Состоялся финал российского этапа Международного кубка барменов FINLANDIA VODKA CUP 2009

4 декабря в клубе-ресторане «Blackberry» состоялся финал российского этапа одного из самых престижных международных конкурсов барменов - FINLANDIA VODKA CUP 2009. Под аккомпанемент сверкающих бокалов и вращения шейкеров продемонстрировали своё мастерство 10 лучших российских барменов. Победителем стал Иван Ковалёв из Ростова-на-Дону. Второе место досталось Алексею Сухареву из Красноярска.
.
Ведущими мероприятия стали Яна Чурикова и Ярослав Панов – победитель международного финала Finlandia Vodka Cup 1999.
.
В дегустационном жюри приняли участие певица Женя Малахова (группа «Reflex»), певица Юлия Ковальчук и известный журналист, ведущий Business FM Григорий Погосян. Мероприятие посетили участники группы «Париж» (лауреаты конкурса «5 звёзд» на 1 канале).
.
Чемпионат проводится компанией Brown-Forman Worldwide LLC – владельцем знаменитого бренда Finlandia Vodka.
.
В программе вечера также состоялось захватывающее шоу знаменитых барменов Сергея Белышева и Сергея Булахтина (победитель российского этапа Чемпионата мира среди барменов 2007 в номинации «Флейринг»). Бренд-амбассадор Finlandia Vodka и основатель кубка Finlandia Vodka Cup Маркку Райтинен провёл мастер-класс по приготовлению коктейлей. А уже после выступлений конкурсантов перед изумлёнными гостями был изготовлен ледяной кубок, в котором приготовили коктейль для всех желающих. В завершение вечера состоялось выступление группы «Viisi», которые специально приехали на российский финал кубка из Финляндии!
.
В российском финале Finlandia Vodka Cup 2009 приняли участие победители отборочных туров в 10 городах России, - Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Казани, Нижнем Новгороде, Тюмени, Новосибирске, Краснодаре, Красноярске, Санкт-Петербурге и Москве. Каждый участник должен был приготовить 3 коктейля – традиционные аперитив и Long Drink, продуманные заранее, и коктейль-импровизацию Quick Mix из предложенных уже на соревновании ингредиентов.
.
По правилам конкурса коктейли проходили через двойную систему оценки – профессиональное и дегустационное жюри. Профессионалы оценивали соблюдение участниками классических правил приготовления коктелей, внешний вид конкурсантов etc. А Женя Малахова, Юлия Ковальчук и Григорий Погосян, вошедшие в дегустационное жюри, оценивали вкус, цвет, аромат и внешний вид коктейлей - и выставляли баллы по каждому из этих параметров. По правилам конкурса участники дегустационного жюри не должны были видеть процесс приготовления напитков и их авторов. Поэтому Женя, Юлия и Григорий выставляли баллы каждому барменскому шедевру, исходя исключительно из своих сенсорных предпочтений. Выступления барменов продолжались 1,5 часа, но звёзды всё это время прилежно выставляли оценки, соблюдая строгие правила судейства, разработанные за 11летнюю историю чемпионата.
.
Комментарий Юлии Ковальчук: "В повседневной жизни я не пью, но так как коктейли были легкие - было интересно принять участие в судействе и попробовать напитки от лучших барменов России! Тем более что раньше мне приходилось участвовать только в жюри конкурсов, сязанных с танцами и вокальным искусством. Возможно, именно тот факт, что я не пью, позволил мне сохранить свежий взгляд при выставлении оценок."
.
В профессиональное жюри вошли Блейн Роулетт – вице-президент Finlandia Vodka (компания Brown-Forman), бренд-менеджер Finlandia Vodka в России Ксения Матвейко и руководитель Барменской Ассоциации России Сергей Цыро.
.
Победителем российского этапа FINLANDIA VODKA CUP 2009 стал Иван Ковалёв из Ростова-на-Дону. Именно Иван получил уникальную возможность представлять нашу страну на международном финале кубка в Лапландии, который состоится в начале февраля. Финальные соревнования FINLANDIA VODKA CUP пройдут на горнолыжном курорте Леви (Levi) в специальном комплексе, построенном из снега и льда!
.
Рецепт коктейля-победителя «Финский полярный» (на одну порцию):
водка Finlandia грейпфрут - 10 мл
персиковый ликёр De Kuyper - 20 мл
клюквенный сироп - 15 мл
sower mix - 15 мл
Подаётся на фрапе в коктейльную рюмку.
.
Список участников финала российского этапа FINLANDIA VODKA CUP 2009:
Иван Ковалёв – Ростов-на-Дону
Екатерина Смолянец – Краснодар
Павел Кравцов – Екатеринбург
Антон Кичаков – Тюмень
Дмитрий Пилухин – Новосибирск
Алексей Сухарев – Красноярск (2 место по итогам конкурса)
Алика Касницкая – Казань
Алексей Горяев – Нижний Новгород
Константин Каратаев – Санкт-Петербург
.
История конкурса
Кубок барменов FINLANDIA VODKA CUP был создан в 1998 году с целью объединения барменов и внедрения профессионализма в барменском деле. Ежегодный финал в Лапландии становится для всех гостей настоящим праздником, сочетающим в себе дегустацию изысканных коктейлей от лучших барменов мира с катанием на собаках по заснеженным равнинам Санта Клауса. Цель Finlandia Vodka Cup - выбрать лучшего бармена, владеющего искусством создания коктейлей из натуральных компонентов. Результаты неизменно оцениваются высокопрофессиональным жюри.
.
История бренда «Finlandia Vodka»
Finlandia Vodka Worldwide Ltd – компания, заслужившая мировое признание благодаря скандинавским традициям и высочайшему качеству своих продуктов. Finlandia Vodka создаётся из лучших ингредиентов – кристально чистой ледниковой воды, шестирядного ячменя, который содержит наименьшее количество природных масел, что придаёт водке Finlandia свежий, мягкий и чистый вкус.
.
Finlandia Vodka Worldwide Ltd (FVW) – это совместное предприятие, принадлежащее Brown-Forman Corporation. FVW несет ответственность за торговую марку Finlandia, маркетинг и распределение активов, в то время как Brown-Forman занимается всеми глобальными маркетинговыми процессами бренда Finlandia Vodka. Brown-Forman Corporation является многоотраслевым производителем и продавцом потребительских товаров высшего качества, включая такие марки, как Jack Daniel’s, Southern Comfort, Finlandia Vodka, Canadian Mist, Fetzer and Bolla Wines, Korbel California Champagnes, и Hartmann Luggage.

Назад в раздел